2006年03月22日

コラーゲン80円なり

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昨日の祝日はやっぱり見ちゃいました。WBC。
きっと開幕当初はあんまり見てなかった人も、最後の2戦は
にわか野球ファンとなってテレビに釘付けになっていたはず。

例にもれずにわかファンの私はあったかいお茶を飲みながら
しっかり観戦したのにもかかわらず元野球部のダンナはなんと祝日出勤。
かわいそうに・・・。
帰りに号外持って帰ってきたので勝利の記念に1枚。

そういや、この前スーパーで割引の「鶏ガラ」をたくさん買ったのを思い出した。
昨日長ネギやら生姜やら香味野菜と一緒に半日コトコト煮込んで
万能スープをとっておいたところ。
そのままスープも美味しいけど、今日はおうちラーメンを。

さすがに麺を打つ元気(+技術)はなかったので「中華めん」を購入。
鶏のスープに沖縄の塩とコショウで味をととのえただけのシンプルスープで
お野菜たっぷりのタンメンにしよう!

歯ごたえのきくらげとなぜか入ってると嬉しいうずらの卵も忘れずに。

300gで80円のガラからとったコラーゲンたーっぷりのスープは
キラキラと澄んでいてとーっても優しいお味。

ラーメンゆえ、ゆっくり写真撮ってると麺が伸びるのでさっさと
1枚だけ撮っておわりっ。


                2001_010102070009.JPG

ダシがすっかり抜けてご苦労様のガラくんたちは豆板醤とか
オイスターソースとか混ぜたオリジナルソースに漬け込んで
週末あたりにオーブンで焼いて食べるとしよう。

コラーゲンもとったし、明日はお肌ぷるんぷるんにちがいない。


posted by hoso-deli at 23:32| Comment(5) | TrackBack(0) | 家ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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